Bei uns gibt es ständig wechselnde Biersorten. Wir setzen der Kreativität und der Individualität unserer Sude keine Grenzen. So gibt es nicht nur die verschiedenen (saisonalen) ober- und untergärigen Spezialitäten aus aller Welt, sondern auch immer wieder kleine Besonderheiten. Eine dieser saisonalen Besonderheiten steht zum Beispiel im Herbst an: nach der Hopfenernte unserer warfteigenen Hopfenpflanzen entsteht ein besonderes Bier mit frischen Dolden – der Gründoldensud. Einmalig frisch und aromatisch!
Unsere Biere werden per Hand in Flaschen abgefüllt und durch die Flaschengärung mit feiner Kohlensäure versetzt. Sie sind unfiltriert, so dass die guten Inhaltsstoffe vorhanden bleiben und sie naturtrüb daher kommen. Sie sollten aus diesem Grund aufrecht stehend, kühl und dunkel gelagert werden.
Jeder Sud ist als Kleinstauflage limitiert auf wenige hundert Flaschen. Also haltet euch bei eurem Lieblingsbier ran, denn die Sude sind schnell weg und der Nächste bestimmt etwas ganz Neues… 😉
Special Offer: Plant ihr eine Feier und wollt eure Gäste mit etwas Besonderem überraschen? Wir brauen euch das Bier dafür nach euren Vorstellungen!
Auch für Gastronomen interessant: wir brauen euch das Bier nach Wunsch auch mit eurem eigenen Label/Etikett und speziell auf eure Kunden abgestimmt. Sprecht uns einfach an!
Bedenkt dabei aber: unsere Biere benötigen mindestens zwei Monate in der Gärung und Reifung um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Meldet euch also rechtzeitig, wenn ihr spezielle Wünsche habt.
